ผู้แต่ง:Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor, ภาวินี ซื้อเจริญชัย, Dr.Wirat Vanichsriratana, Associate Professor, Gong Jiashun,
วารสาร:
หัวเรื่อง:การศึกษาเบื้องต้นของการหมักชายูนนาน
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Process modeling, simulation, optimization, process control
Resume
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการหมัก